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桃子品种繁多，油桃，水蜜桃，黄桃，油桃，蟠桃等等，又细分为油蟠桃，黄肉油桃，白肉油桃，黄肉毛桃白肉毛桃等，可以说总会有一种桃子适合你的口味。今天小编介绍的这个品种，是白肉毛桃中的一种，由山东本地培育出来的品种——玉妃。
玉妃桃的原产地在山东莱芜，2008年在莱芜地区单株实生桃中发现的品种，由山东省果树研究所的张安宁等教授选育而出，经过数代培育和观察，性状比现在已经稳定。
成熟时间：在山东地区和北京地区成熟时间在7月下旬，正常情况下4月上旬初花期，4月10日前后为盛花期，7月低果实成熟，果实发育期110天。成熟期对比新川中岛桃晚熟8天左右。因为花期要晚3天，受倒春寒现象冻伤的可能性要大大减少。
果实性状：
玉妃桃的单果均重约250克，大果可达350克，果实底色黄绿，果面全部着浅红色，果皮中厚，属于粘核品种，果肉质地极硬，可溶性固形物含量为15%，相比期成熟的桃树品种新川中岛要硬的多，更耐贮存运输。含糖量高，口感属于脆甜型桃。
产量表现：
经山东泰安地区种植测试，产量表现较为优异，在定植后第二年的挂果率能够达到80%以上，适应性和抗逆性表现，第三年株产13公斤左右，第四年株产在30公斤，按照正常株行距种植下，折合亩产约2500公斤，5年盛果期亩产可以达到4600公斤上下，正常管理下产量较为稳定，没有出现产量大小年现象。
优点：
玉妃桃Zui大的优势在于抗寒性比较，花期冻害极少，果实硬度高耐贮存运输，挂果时长40天左右，色泽艳丽，果面全红色，属于大果桃，均重可达一斤，在中熟桃品种中可谓比较。
玉妃桃果实呈扁圆形，果顶凹陷，平均单果重249.3克，Zui大果重在360克左右果实绒毛少，缝合线深广，缝合线两侧稍有不对称，梗洼深广，果实完全成熟以后果实底色为乳黄色，果面全部着浅红色晕，成熟度一致，果皮较厚，难剥离。果肉为白色，红色素少，近核处红色素多，且红色素呈点状均匀分布，应溶质，肉质硬脆细腻，纤维少，汁液多，风味甜，可溶性固形物含14.2%品质上佳，无裂果现象。核卵圆形，核面比较粗糙，核纹中等，黏核。耐贮运。