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板栗属壳斗科栗属，果实俗称栗子，为干果。它具有生长快、管理容易、适应性强、抗旱抗涝、耐瘠薄等优点，在山地、丘陵、平原、沙荒地都可栽植，能够上山、入岭、下滩。
正常生长的要久一点一般要5年左右结果，生长到15~20年是板栗生长高产的时间，栗树寿命在20~35年。这是在其生长条件好的情况下，但管理不当也会造成栗树生病甚至是死亡的危险，那么栗树种植技术也是尤为的重要。般板栗对温度适应性较强，既耐寒，又耐热。从板栗的栽培主产区来看，适于板栗生长的年平均温度为10~15℃。
生长期4~10月的日平均温度为16~20℃，冬季温度低于-25℃时，则易发生冻害，低于-35℃时，冻害严重
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