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板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。
红光栗原栗产山东莱西市东庄头村，是山东Zui早的嫁接品种，目前是该省的主要良种之一。坚果重9.5克，果皮深红色，油光发亮，外形美观，品质中上，耐贮藏。本品种始果期晚，嫁接后3～4年开始结果，但结果后连续丰产。红光栗板栗品种成龄树树势中等，树冠紧凑，呈圆头形至扁圆形，母枝灰绿色，皮目大而明显，生长较直立，叶下垂，叶背毛绒厚。
板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
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