目前，市场上盆栽蔬果受消费者欢迎，盆栽草莓集观叶、观花和观果于一身，不仅好吃，具有较高的观赏价值。下面介绍一下草莓的盆栽技术。
一、盆栽的优点草莓果味清香爽口，色泽鲜艳红润，果型优雅美观。盆栽后，株型娇小、挂果观赏期长（从元旦到5月份）。白花、绿叶、红果相互映衬，在居室中摆放（可用泥盆外罩白塑料盆，以利美观），其观赏效果同花卉一样，且可食用，一举两得。
二、品种选择草莓属蔷薇科多年生常绿草本植物。适宜盆栽的品种很多。宜选择休眠浅，果型好，香味浓郁的品种。如达斯莱克特、丰香、静香、泰达1号等较适宜。
三、盆土配制选用优质菜园土、腐叶土、有机肥，按3∶1∶1的比例混合待用。配制时不要选用栽过草莓的土，防止重茬病害的发生。
四、假植8月中下旬选取健壮幼苗，假植于小花盆中。要求草莓苗三叶一芯，根系发达。1～2毫米粗，栽培深度以浅不露根，深不埋心为宜。栽后，放在阴暗处缓苗5天左右。缓苗后在阳光下保持盆土见干见湿，但不可过干，以免影响生长。假植期控制氮肥，增施磷、钾肥，培育壮苗，施肥浓度一般为0．2％，每半月1次。
五、定植10月初，定植于直径20厘米左右花盆中，先用瓦片垫底，取培养土放入盆中，稍压实，高度为花盆高度的一半。取草莓苗3～4株，弓背朝外栽，因为草莓开花挂果方向与弓背方向一致，这样可以使花果露在花盆外边，果实着色均匀一致，整齐美观。定植后浇透水1次，以利缓苗。
六、定植后管理水分对草莓的生长具有重要作用。定植后一定要保持盆土湿润不干燥，做到小水勤浇，使植株健壮生长。缓苗后，每半月左右浇1次稀豆饼水，直到现蕾。浇水时要从叶下部缓慢倒入，保持叶面清洁美观。
七、花果期管理10月下旬喷赤霉素1次，促进花芽分化。现蕾以后及时疏花疏果。去除小、烂、病、畸形花果，以及由叶腋处伸出的侧芽，摘除老叶、病叶，增加通风透光性。
八、挂果后管理挂果结束后，不再摘除侧芽，保留侧芽3至5个，形成匍匐茎，在室内悬吊栽培观赏。 
120多亩种植面积连成一片，近70个钢架大棚有序排开，种植区溪流潺潺，四面青山环绕。在溧水区石湫镇横山行政村胡家店自然村前的西横山脚下，胖胖草莓园里的“天仙配” “白雪公主”等草莓新品种让路过的行人眼前一亮：引进的“天仙配”比一般草莓果型要细长，肉质更为绵软，入口即化，唇齿留香；而“白雪公主”则无论是白皙红润的颜值，还是乳白色的果肉，以及成熟后浓郁的水蜜桃味的奇特口感，更是让人啧啧称奇。据了解，白草莓刚结果时也是呈绿色，与红草莓差别不大，但成熟后的“白雪公主”便由绿色渐渐变为浅粉色，接近白色，在众多的红草莓中格外显眼，更加诱人。“现在草莓园里的‘白雪公主’已被一位上海的客户以每公斤200元的价格订购，效益显著。现由于种植量少，口感好，呈现供不应求的状态”。园区负责人胡福诚说道，目前白草莓的受欢迎程度比较高，园区准备提升种植水平，扩大种植规模。
方便采摘受追捧
位于盐城市盐都区潘黄街道新民村婧婧果蔬家庭农场的日光温室大棚里，一排排约一人高的三层钢架，每层都高低一致，所有的草莓都长在悬空的栽培槽中。站在廊道放眼望去，每一层的草莓都开着小花朵，夹杂着一些青涩的果子，还有很多成熟了的、鲜红的草莓从1米多高的空中层层垂下，像一面面“草莓瀑布”，甚是美丽。 “这种无土基质，名叫椰糠，不仅营养丰富，还能避免土壤中的有害病菌，比较适合栽植草莓。”农场负责人董兰凤说道，这些草莓全部使用“椰糠无土栽培”技术，游客可以轻松地伸手碰到鲜嫩的草莓，而不需要像以前那样，弯着腰在地上采摘。由于草莓不会和土壤接触，就更加干净卫生，很受游客们青睐。三层钢架的设计也很适合带有小孩的游客，家长可以采摘上面一层的草莓，小孩则拎着篮子采摘下面的，很适合亲子游。 “将传统的草莓土壤栽培模式变为大棚立体无土栽培模式，不仅有效节省了土地资源，结出的草莓口感更好、更干净、更易被游客接受。”董兰凤介绍道，采用该项技术种植的草莓高产、优质，亩产可达 3 ～ 4 吨，效益可观。
生态种植创效益
“我们基地采用绿色生产方式，所有草莓均是自然生长，绝不使用化肥农药和添加剂。”“生态草莓”种植基地负责人王桂芳说道，去过该基地的游客都对草莓口感连连点赞。
在2008年开始种植草莓，开始产量低，效益也低。经过几年摸索，她研究出了一套独特的防虫办法：冬季草莓大棚里的害虫主要是螨虫，这时她会向大棚里再放一些螨虫。投放的螨虫叫加州新小螨，是一种以植物叶螨为主要食物的杂食性益螨，其控制害螨效果可达85%～90%。待到开春温度回升时，夫妇俩便通过人工捕捉、电板吸虫等物理方法来灭虫。待5月份草莓全部收获后，还要封住大棚，给土壤来一次长时间的“桑拿汗蒸”，起到杀虫灭草的效果。之后，她听专家说套种能改善土壤、杀菌消毒，她便又套种了玉米。如今，夫妻俩生产的生态草莓不仅好吃，还个头大、品相好、产量高。
“生态草莓摘下来就能吃，用不着清洗。”，顾客们吃了生态草莓，叫好的还拍照发朋友圈，引来了更多的游客。现在生态草莓不仅热销南京、上海等城市，还销到了台湾地区。