猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，一般一亩施尿素30斤左右，过磷酸钙50斤，然后氯化钾35斤。这是经过预算的施肥量，中间要灵活施肥，分蘖期施肥要少量多次，可以防植株旺长，尽快膨大根茎。为了促进根茎膨大，再追肥一次，尿素30斤、氯化钾10斤、以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃树体受到冻害之后，它自身的免疫力和抗性都相对应的降低了，选择低洼田地种植，但是要保持土壤的肥沃，可以翻踩一些杂草或是稻草秸秆入田，使腐熟后成为土壤养份，要在排灌方便的地方。施肥大概是3000斤农家肥，配合100斤氮肥。在水田中做育苗床，像水稻育苗的样子，平整畦面，做成宽1.2米畦面。如果不采取保护措施的话，很容易被病虫害损害。首先我们需要将受冻害的树枝修剪掉，然后用50倍机油乳剂将修剪部位进行密封，等到块萌芽的时候，我们就可以喷洒适量的波美度的石硫合剂，这样能有效的起到预防溃疡病以及其他虫害和病害的作用。
猕猴桃是雌雄一体的果树，授粉雄株的选择还有是配置是保证正常结果的一个种要条件。育苗栽植行株距都是5厘米，苗桩上要盖稻草，稻草要消毒处理，喷洒药剂后使用，稻草喷药干燥以后就可以点火焚烧烧掉外面的老叶子，同时减少病菌来源。然后就可以覆盖地膜来保温育苗，因为外界温度较低，一个月以后再揭膜，外界温度升高一些。出苗后要保持要到2厘米水层，撒施一点草木灰。雄株是要选择花期和主要栽培的品种相同或者是一些略早。