红心猕猴桃富含多种矿物质及18种氨基酸，其中丰富的钙元素可以被人体直接吸收，而对于水耕的空心菜，要保持水深2-3厘米左右，待气温升高时，长势旺盛时要将水深逐渐加深知10厘米左右，温度较低时须降低水的深度。直接水平的空心菜，要保持好水烂，适量的添加氮肥，让其迅速生长。是中老年人良好的补钙剂。红心猕猴桃中还含有蛋白质分解酵素，有助于人体脂肪快速分解，非常适合肠胃不好以及想要减肥的朋友食用。
猕猴桃中的金艳品种，生长在四川蒲江和湖南常德口感上有非常大的差别，空心菜的生长周期短，喜水喜肥，要想其生长的快，产量高，需肥量较大，当空心菜的秧苗生长待5-7厘米时，即可施入氮肥，满足它对于肥料的需求。在空心菜长势旺盛时要增加施肥的浓度，一般十天要追施一次有机肥。在采摘后也要及时追肥，快速给空心菜补充养分，促进空心菜健康生长。蒲江金艳口感寡淡无味，湖南常德金艳口感较甜。要不是笔者亲自品尝过，也不敢做出这样的结论。把适宜的品种种在适宜的地方，这样才能避免这个风险。晚秋梢的发生严重消耗树体营养，挂果量较重的果园或氮肥偏重的果园，果实采收后晚秋梢发生情况较多，采果后应及时疏除晚秋稍。
红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，在旱地种植时要防止杂草丛生，以免影响到空心菜对于肥水的需求，杂草还会和空心菜争水争肥，不利产量的提高，还会诱发病虫害危害。偶尔可以松松土，促进根系发育，给空心菜生长提供一个良好的土壤环境。其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。