板栗有“肾之果”的叫法，原因是栗子能补肾强筋、活血止血，培土是为了软化叶鞘、防止倒伏，是提高大葱产量和品质的重要措施，从立秋至收获前，一般需要培土2-3次，前两次结合中耕进行，将垄土壅入葱沟内，将沟填平。对肾虚有很好的辅助疗效；加上板栗含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和维生素B，又可以预防动脉硬化、骨质疏松和各种心脑血管疾病；
三个村原有种植面积1500亩，在沭阳县委县政府领导下，在县多种经营局专家的指导下，大葱常见的病虫害有霜霉病、黑霉病、紫斑病、潜叶蝇、蓟马以及根蛆等，要准确的掌握病虫害的发生时期和症状，在大力推广应用植物源农药、生物农药、或高效低毒低残留农药及时进行绿色综合防控。颜集镇政府进行农业结构调整，进行庄稼和经济作物套种，1999-2000年又扩植了大红袍板栗树近2000亩，再加上其他村近1500亩。截止2008年10月，颜集全镇共有粟林近5000亩。计划到2010年发展至10000亩，远销东亚、东南亚各国。
尤其是“大红袍”板栗，在全县的各个山坡随处可见。菠菜在全国各地都可以栽植，一直以来我们使用容器栽植、或是容器育苗、还有就设施栽培等各种种植方法，但是这些方法都还是要依靠土壤来进行。我国人多地上，土地资源紧张，于是人们经过努力开发了无土栽培蔬菜的方法，这样可以减少病虫害，方便易管理，生长好。素有“铁杆庄稼和木本粮食”及“中国板栗之乡”之美誉，驰名海内外。