红喜梅，红喜梅李子特点。
红喜梅：平均单果重75克，大果150克左右；果皮玫瑰红色，果皮厚，果实卵圆形，果肉淡黄色；肉质细韧，汁液少，味甜，有香气，纤维少而细，品质优；可溶性固形物含量18.5%，高达20%以上，离核，可食率高；果实8月中旬左右成熟（山东地区），地区不同，成熟期略有不同；自花结果，丰产性强，
不同品种之间进行授粉在建立园林期间，考虑到单个品种的李子树坐果率较低，故可种植不同的李子树品种，为其异花授粉特性提供环境。红喜梅开始种植时，选用两种以上的李子树品种，套种种植。在每行李子树中间，间隔6～7颗主要栽种的李子树品种中，就间种一棵其他品种的李子树，以其作为授粉树。2.1.2利用蜜蜂帮助授粉蜜蜂是Zui简单，Zui方便的帮助李子树授粉的方式。在李子树开花时期，将蜜蜂移动到李子园放养。利用蜜蜂传粉的方式，进而提高李子树授粉几率。这种方法不仅节省时间，也能够保证坐果率。2.1.3嫁接方式进行授粉嫁接是Zui为传统的李子树授粉方式，旨在提升红喜梅李子树授粉率。该方法主要用于已经完成种植工作的李子园中，且该品种由于异花授粉特性，导致产量较低，故可采用同品种李子树上嫁接不同品种的方式，来提升其产量与质量。嫁接时间多选择在春季、夏季、秋季，采取低位嫁接换种的嫁接方式。在春季枝条萌芽之前，夏季与秋季则应在枝条老熟之后，接穗枝条则应选择充分老熟木质化的枝条。嫁接期间，应选择合适的时间。若接芽过早，接芽发育尚未完整，而砧木正处在生长旺盛期间，体内的养分积累不充分，因此将造成接芽成活率极低。并且，接芽当年萌芽后可能会发生冻害现象，不利于其生长与存活。接芽时，应保证枝条中段有饱满的芽提供条件，削取芽片时应注意带有少量的木质部分，以保护芽。接芽一般将其削成盾状，接芽长度为1.5～2cm。或环块状，根据砧木大小以及接芽状态，灵活掌握。接芽期间，首先应对砧木进行一系列处理，在削接芽。一般采用T字型，即在砧木距离地面3～5厘米的地方，切出T型口，能够看见木质部或削开砧木树皮即可。再小心的利用刀尖将拨开砧木外皮，将盾形带有叶柄的接芽快速嵌入其中。完成一系列动作后，培土，约10cm高。10～15d后检查存活情况，若芽片颜色呈浅绿色，且叶柄触摸后便能够脱落，表示其已经成活。反之则需要再进行一次接芽工作。
红喜梅成活后的芽接应妥善管理，在次年入春后，解开绑扎物，并在夏季时进行3～4次修剪。将砧木发出的枝条合理剪掉，并检查新发出的接芽枝条。当新发出的接芽枝条长到8～10cm时，在靠近基部的位置，将其束缚在活桩上。长到20～25cm时，再进行一次束缚工作，直到其与枝条连接，形成木质化。此时，可以将活桩切去，并继续留在园中培育大苗。2.1.4李子树套中其他品种进行授粉李子树树形长势偏旺盛，尤其大总统、西梅等品种，其树种的长势更加难以控制。因此在栽种时应将该性质作为基础，采用大距离种植方式。为便于灌溉与种植，采摘等工作，以东西短行种植、南北留有空带的方式进行种植。这样不会影响李子树的长势，以及其采光与生长等。杨树在第二年要及时修剪，并保证独干生长，不会形成大树冠。当两年的生长期满后，将其挖出，可移植栽培或出售。这样既不影响李子树生长，还能够增加收益。栽培具体方法：种植前将地面灌足水分，种植红喜梅李子树。后在中间以一平米种植3行杨树的方式，种植杨树。李子树栽种后，定高度为1m。要涂抹愈合宝，主干涂泥，防止水分蒸发。杨树要采取覆膜工作，后灌水落实，结束栽种。栽种后要及时管理，保证薄膜与地面紧密结合，以保持土壤水分，增加土壤湿度。管理期间要控制杂草，及时清理。李子树苗定干后，应对其长势进行控制。及时修剪方位不正确，或角度不佳的枝芽，确保其健康生长。而杨树苗则应以修剪小树苗、修剪侧芽等原则为基础，避免其影响李子树吸收养分。栽种后要对园区水分多加控制，常采用10天灌溉一次水的方式，且灌溉水分要足，要透。