维纳斯黄金为日本前岩手大学农学部教授横田清氏用金帅自然杂交种子播种选育的品种。2010年由日本国术专家熊谷先生引入。维纳斯黄金苹果在日本很受欢迎,作为礼品果比富士价格高数倍。日本注册名HARLIKAR,意思为时间和距离上比较遥远,有未来和希望之意。与富士搭配的两个颜色品种组合作为赠品极受欢迎,是苹果界的“维纳斯”,故暂命名为“维纳斯黄金”。
维纳斯黄金在威海种植的物候期与富土品种相差不大。比富士早2-3天。3月中下旬萌芽,初花期为4月中旬。盛花期为4月下旬,4月末至5月初进人谢花期。5月末果实进人快速膨大期,10月下旬至11月上中旬果实进人成熟期。
维纳斯黄金套袋果实比不套袋大,此性状在观察中。无袋栽培果实阳光面浅红,果肉黄色,平均单果重247g,果实长圆形。与金帅相似,平均果形指数为0.94,平均可溶性固形物含量15.06%,无酸味,甜味浓,有特殊芳香气味,果实硬度7.6Kg/cm,果肉硬,果汁多、品质好。采收期与富士大致相同。10月中旬后达到可食采摘期,11月上旬采收风味浓郁。自然贮藏3个月以上,冷风库贮藏与富士相同。