建园时一定要做好授粉树的配置。选择授粉树时，要充分考虑以下条件：种植时首先要准备良种，要选择颗粒饱满、色泽黄绿、无病害、无损伤的种子，而为了提高发芽率以及减少病虫害危害，在播种前可以做好种子处理。在播种前可以选择一晴朗天气授粉树与主栽品种花期一致，花量多、花粉质量好；
杏树是比较耐贫瘠的果木，所以对于种植的土壤种类要求并不高，但是的土壤当然还是土层深厚肥沃的地区，茴香喜欢潮湿而凉爽的环境，它的种子还比较小，所以破土能力比较差，所以在种植时要选择地势平坦、土层深厚、土质疏松肥沃、排水能力强的沙壤土。在选地后同时要进行施肥，可以将腐熟的有机肥或者农家肥洒在土壤上，再将土壤进行深耕，而要想减少茴香在种植过程中病虫害危害，需要进行除草和消毒工作，可以在土壤撒施一些消毒药物。如果当地土地太过贫瘠，虽然并不会影响杏树的正常生长，但是有可能导致后期果树生长不良，杏树结果不够饱满漂亮，对于农户来说，也是直接关系着的产量。所以在贫瘠的地区我们可以考虑用人工费来改善土壤，以达到的生长条件。
冬春季树干涂白，预防冻害和日灼伤。加强对害虫防治，茴香喜凉爽气候，所以播种在土壤温度低于5度时即可进行，适合它播种时间在每年的3月中旬。而播种方法也分为两种，一是条播，一是穴播，播种时要控制密度，每株距离好控制在15厘米，深度在5厘米左右。减少虫伤危害树皮，田间作业时尽量避免造成伤口，以降低发病几率。