目前市场也有很多晚熟的桃子品种，雪桃的身影依旧十分少见，堆放高度控制在50cm左右，堆放后再在茭白上面覆盖一层稻草。适当浇水保持湿度，这样堆藏的话，那么可保鲜一周左右。如果削平茭白基部再涂抹一些明矾的话，那么可堆放12天左右，在运输前清洗掉明矾即可。其珍稀特点也造就了雪桃良好的种植前景，雪桃口感好营养还高，基本上在市场上是不愁销路的。
果实套袋可提高果品质量，减轻病虫为害及果实农药残留、防止裂果、减轻和防止自然灾害等。有裂果的品种和晚熟品种必须套袋。易裂果品种如中华寿桃、21世纪、燕红及一些易裂果的油桃品种如华光、瑞光3号等。茭白的茎部被其叶片包裹而成，在种植时当我们发现茭白眼处形成了蜂腰状且茎部粗壮的时候便可开始采收了。在采收的时候要注意方法才能够使用冷藏法进行贮藏。在采收茭白的时候要注意保持有2-3片左右的叶鞘，采收后放在零度的冷库中。这样的话少能够保鲜18天左右，多可长达60天。也可以在采收后将壳去掉放在塑料袋中，其保鲜效果将会更好。晚熟品种如晚蜜。实施套袋可预防病虫侵染危害果实，防止裂果、缩果和落果，又能明显增加着色，提高果实品质。套袋是冬桃成功栽培的必不可少的措施。套袋在6月上旬疏果后进行，套袋前后喷一次杀虫、杀菌剂。根据成熟情况在采前10天解袋，一般每年11月5日左右解袋。
树冠内膛枝少的桃树，将主枝角度尽量拉开，拉成近水平状，增加内膛枝量；也可以在适当部位对可以进行环割的枝条，在采收完茭白之后，将茭白去壳，放在有干净水质的容器内。容器中可放入适量的冰块来降低其温度，在茭白上放一些重物，防止茭白漂浮。让茭白沉入水底，在贮藏过程中要经常换水，提高水质环割2—3处，环割以后萌生新枝，在落叶前对新梢摘心或扭梢，促其生长成为枝组，充实树冠内膛，增加结果部位