11月中旬开始浇封冻水,要浇透浇足,保证冬春对水分的需要,防止冬旱和冻害。定植还苗后要及时插架绑蔓,早熟自封顶品种架高1米以下,高架品种架高1.5米以上。一般插人字架和立架,架杆要结实牢固,以防倒伏。绑蔓从第穗果上部将茎绑在架上,以后每隔2~3叶绑一次,绑蔓要注意松紧,植株生长旺时绑紧些,生长势弱的绑松些。2年生幼树,对生长较弱的做埂覆膜,生长正常的可不做埂,只覆地膜。随着树龄的增长,可取消培月牙埂和覆膜。
因大樱桃根系浅,固地性差,雨季遇风易倒伏,防倒伏是一项必不可少的技术环节,应引起广大果农重视。在涝害死树中,大部分是因倒伏后造成的。可采取:1.根基培土,固根防风。授粉树的配置、大多数樱桃品种的自花授粉率都很低。生菜喜冷凉环境,既不耐寒,又不耐热,生长适宜温度为15~20℃,生育期90~100天。种子较耐低温,在4℃时即可发芽,发芽适温18~22℃,高于30℃时几乎不发芽。生长期间喜欢冷凉气候,以15~20℃生长适宜,产量高,品质优,持续高于25℃生长较差,但耐寒也颇强,0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。根系发达,叶面有腊质,耐旱力颇强,但在肥沃湿润的土壤上栽培,产量高,品质好,土壤pH值以5.8~6.6为适宜。有必要配置授粉品种。自花授粉率较高,配制授粉品种也能提高结实率、产量和品质。国外研究表明,异花授粉品种对树木授粉具有一定的选择性,部分品种也具有单向异花授粉的特点。在分配授粉品种时,分配授粉品种和主栽品种的亲和力要强,开花时间与主要品种一致。应注意授粉品种的高产、适应性和商品性。
大樱桃树进入盛果期后,树冠内花束状、花簇状短果枝较多,生长较弱,故应着重在这些短果枝的2-3年生枝上进行回缩,圣女果的生长情况可分为单干整枝和双干整枝两种方法,单干只留主干,而把所有侧芽摘除,双干整枝是除主干外,仅留第花序以下叶腋所生的一条侧枝,其它侧芽全部抹去,摘芽要注意及早进行,好选择晴天。以刺激营养生长和促生新结果枝。对混合枝,可根据花芽着生情况,在花芽前2-4节处短截,以便上部抽枝,下部结果。