1.考察苹果苗苗木的品种。提前向苗木推广机构、技术人员等咨询该品种目前栽种的情况，以及了解当地该品种果的市场如何，如果市场对该品种的苹果已经饱和，则不能再载这个品种。
2.考察好苹果苗苗木的纯度。栽培果树重要的是果树的纯度。目前的苗木生产者大致分为三类，一类是农业科研、育苗推广机构，二是多年从事果树育苗的大户，三是一些散户小户。就果树的品质和质量来说，一类的安全性高。一般需要签订购买合同等一系列的正规手续。
苹果树苗有哪些好品种，苹果作为水果家族来说，占有相当大的份额。苹果酸酸甜甜深受人们的喜爱。今年华城苗木基地重点培育，鲁丽苹果树苗，维纳斯黄金苹果树苗，烟富系列6号，8号，0号，苹果苗新品种有秦脆苹果树苗，红宝石甜苹果树苗，等优良品种苹果苗。
苹果品种分为早中晚，黄绿红！早熟品种里面有桑萨比较好吃！再就是鲁丽，跟嘎啦差不多口感！后面成熟的美国八号，但是口感不太好吃，同期有华硕，个头大，上色一般，口感一般，不属于好吃的品种！
富士苹果的冷藏技术
下面介绍一下富士苹果的采收期、适宜环境条件、冷库贮藏富士苹果的管理技术措施、贮藏期病害及防治措施。
1、适时采收
富士苹果的采收期对贮藏质量影响很大，采收太早，果实外观色泽风味都不好，还容易发生虎皮病、苦痘病、褐心病、二氧化碳伤害和失水萎蔫等；采收太晚，在贮藏中果实容易衰老，果肉发绵、褐变和腐烂。所以10月中下旬采摘比较适宜。采收时要轻拿轻放，避免碰伤和擦伤，采收在早晚进行，因果实所带田间热较低。避免在雨天收获，不然容易引起果实腐烂。
2、冷藏技术
（1）入库前的库房准备冷风库的消毒。消毒的方法有多种，简单的方法是按100m3加1～1．5kg硫磺，拌锯末点燃，密闭门窗熏蒸48h，然后打开库门通风。消除异味法用2%的甲醛水溶液喷洒库内或用5～20%的醋酸与5～20%的漂白粉水溶液喷洒库内。库房降温经过消毒的库房，在富士入库前2～3天左右，使库温降至0度。这样果实入库后能尽快降至适温。库房的补湿果实入库前要保持一定的湿度，能减轻果实的失水。用淋水或洒水法。
（2）预冷。冷藏苹果是国际上使用为普遍的苹果贮藏方式，用于冷藏的富士苹果采后要立即预冷，在高温下耽搁的时间越长，贮藏寿命就越短，即便是以后在冷库中贮藏，其贮藏效果也受影响。富士苹果的预冷可以在专门的预冷间内进行，也可以在贮藏苹果的冷库内进行。苹果入库前先将冷库制冷，使库温降到0℃。如果苹果在冷库中预冷，每次入库的苹果不易过多，占库容量的10％为宜。
（3）入库贮藏
果实品质对其贮藏性有很大影响。果实的机械伤、霉伤和蜡质层的破坏以及病虫害，都会导致贮藏水果的损失，并缩短贮藏期，因此要求入库的富士必须质量、品质皆优，其中质量要求：无病虫害，无碰压伤；品质：果实必须在可采成熟度采收。入库的富士必须是等内果，好是1、2级果。
（4）入库和码垛
①日入库量：库房日入库量在冷风库设计时已明确规定，一般为总容量的7～10%，这样入库富士能在48小时内降到规定的要求温度。
②码垛的形式：富士苹果的堆码要注意使箱间和垛间以及垛周围便于空气流通。富士入库后应与风筒平行，其垛位要求：墙距0.5～0.6m；距风道喷风口中心（下侧）0.2～0.3m；顶距0.3m；距冷风机周围1.5m；垛间距0.3～0.5m；库内通道宽度1.3～2m；地面垫木高度0.1～0.15m。
（5） 温度的控制。库房在整个贮藏期内温度的变化大体分三个阶段：
①入库变动期。由于富士陆续入库带进呼吸热，致使温度上、下波动，其变化幅度因入库量和入库时间的长短不同而大小各异。这段时间越长，影响作用亦越大。因此有计划地组织货源，按时入库，尽快降温可以缩短变动时间，提高富士质量。好在采后1～2天内入冷库。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天，在0℃下就会减少10～20天的贮藏期。因此，采后经过分级挑选的富士，入库3～5天内应迅速冷却到-1～0℃。
②贮藏稳定期。满库后，使果温尽快稳定至0℃左右，这段时间主要的是使温度稳定，上下波动幅度不应超过1℃并越少越好。只有这样，才能使富士的呼吸作用、后熟过程减缓到低程度。
③出库前升温期。富士苹果出库前要逐步升温，防止果实发汗和生理病害的发生，否则苹果上会有凝结水，使果皮颜色发暗，硬度下降，加速腐烂，影响贮藏效果。升温可以在升温间或冷库的穿堂内进行，升温速度以每次高于果温2～4℃为宜，当果温升到与外界相差4～5℃时即可出库。
（6）湿度的控制
①入库前湿度应高些，一般为90％以上。进入稳定期后：外面气温低，湿度可稍低些，一般为85％左右。后期：气温升高，出库频繁，湿度保持在80％左右，在贮藏期内，若湿度不够，应采取措施补湿。
②通风换气。果实呼吸不断放出CO2和乙烯气体，同时吸收氧气，致使库内气体成分不断变化，为了控制库内有通畅的气体流通，必须不断地通风换气。方法：通风宜在夜温低时进行。依靠通风换气筒进行。若库内CO2积累过多，可装置空气洁净器，也可用7％烧碱水予以吸收。
贮藏期间要定时检测库内的温度和湿度并及时调控，适当通风，排除不良气体。及时冲霜，维持库温的恒定，湿度过低时可以人工加湿。
3、主要贮藏病害及防治措施
（1） 生理病害
①虎皮病。虎皮病是富士苹果贮藏期间主要的生理病害，症状多发生在果皮不着色的部位，病部呈褐色、不规则的微凹陷状，严重时病斑连成片，如烫伤状。富士苹果采收过早，成熟度较低是虎皮病发生的主要原因。要防治富士苹果虎皮病，首先应注意适当晚采，另还要防止贮藏后期温度升高，注意贮藏库的通风情况，果实出库时应逐渐升温，以免温度骤变而引起发病。
②苦痘病。果实采收期及贮藏期均可发生苦痘病。该病大都发生在皮下果肉组织内部，果皮向内凹陷，并呈灰褐色或绿褐色，病斑常呈圆形。苦痘病主要是由于果实含钙量较低总氮及蛋白质氮含量较高引起的，也与成熟期气温较高有关。因此主要的防治措施是使苹果在生长发育前期吸收足够的钙，或通过采前喷洒浓度为0.57%的氯化钙，或0.8%的硝酸钙来减轻病害，同时注意入贮果实的前期温度不宜过高，以免该病发生。
③二氧化碳和缺氧伤害。富士苹果贮藏中，如果气体控制不当，二氧化碳浓度过高、氧气浓度过低时，富士苹果很容易发生二氧化碳伤害。二氧化碳伤害分为果实外部伤害和内部伤害两种。外部伤害发生在贮藏前期，病变组织界限分明，呈黄褐色，下陷起皱。内部伤害果肉果心局部组织出现褪色小斑块，后病变部分果肉失水成干褐色空腔，食之味苦，整果风味变淡，并伴有轻微发酵味，二者相同处是受害果硬度均不减。缺氧伤害主要是果皮木栓化，果肉至果心组织坏死，并有浓烈的发酵味。通过严密监测贮藏环境气体组分变化，如维持氧在2%～3%、二氧化碳在3%～5%，受害果乙醇含量在120mg/100g以下，置于10～18℃的通风环境中，则大部分果实可复原。
（2）微生物病害的防治
①炭疽病。特征是果面呈淡褐色病斑，并逐渐从果皮向果实内部呈漏斗状腐烂；果肉变褐色，有轻微苦味。病斑表面凹陷，从病斑中心向外生成同心轮纹状排列的黑色小点。富士苹果在采前喷洒500～1000毫克/公斤的苯来特，或托布津，或噻苯咪唑，或多菌灵等防治效果较好；或者在采后用以上药液浸泡果实防病效果也较好；或用多功能保鲜纸包果，同时贮藏期适当降低同期温度。
②轮纹病。果实起初以皮孔为中心发生水浸状褐色斑点，渐次扩大，表面呈暗红褐色，有清晰的同心轮纹。自病斑中心起，表皮下逐渐产生散生的黑色点粒。病果往往迅速软化腐败，流出茶褐色汁液，但果皮不凹陷、果形不变，这是与炭疽病的区别之点。富士苹果轮纹病的防治，除在加强栽培管理，增强树势，提高树体抗病能力的基础上，采取以铲除枝干上的菌源和生长期喷药保护为重点综合防治外，化学药剂防治是关键措施。因此，采前喷1～2次内吸性杀菌剂，可降低果实带菌率；采后用仲丁胺200倍液浸果1分钟后贮藏，也可降低其发病率；另外低温贮藏也是防治该病的一项重要措施。
③青霉病。发病初期病斑呈黄色，下陷呈近圆形，果肉软腐组织解体、湿软，腐烂果有特殊的霉味。防止采收、运输中的各种机械损伤，拣出病虫果和机械伤果不作长期贮藏是防治青霉病的关键措施。贮藏前用1000～2500mg/kg噻苯咪唑，或用500～1000mg/kg的苯来特或托布津等药液浸泡果实，对青霉病的防治效果也很好。
④霉腐病。果实从心室开始受害，并逐渐向外扩展霉烂。病果果心变褐，充满灰色或粉红色霉状物。当果心霉烂发展严重时，果实梗部可见水渍状不规则的湿腐斑块，并彼此相联，后全果腐烂，果肉味苦。早春芽前全树喷施1～3波美度的石硫合剂，花前花后喷施几次杀菌剂对苹果霉腐病均有较好的防治作用；贮藏期温度保持在0.5～1℃，相对湿度在90%左右，可防止苹果霉腐病的扩展蔓延。
在贮藏期间，必须检查果库库房和周围的状态，确保其有良好的卫生环境，及时清除各种垃圾和烂果，绝不允许它堆积在贮藏库附近。