近几年笔者牵头管理单位的老果园,在苹果树腐烂病防控方面了一些心得,希望对果农朋友有帮助。
1 对病原菌的认识
苹果树腐烂病的病原菌是一种果园习居菌,也就是“住”在果园里的真菌,专门危害枝干。归纳起来,它有以下3个特点:
1)弱寄生性。腐烂病菌一般只寄生在死组织上,这就是90%的病斑都发生在剪锯伤口上的原因。保护好伤口是防控腐烂病的关键环节。
2)潜伏侵染性。病菌初侵染时并不表现症状,潜伏一段时间后条件适宜才表现出溃疡或干腐症状来。
3)强致病性。病菌的分生孢子一年四季均可侵染,甚至在冬季仍未休眠,只要温度高于 5℃就可膨大萌发;病菌不只侵染树皮(韧皮部),还可侵染木质部,在木质部的扩展程度明显大于韧皮部。病斑一年中有两次扩展高峰,一次是3—4月,一次是9—10月,特别是春季,一个样,扩展速度很快。
2 对防控腐烂病的认识
据调查,2012年陕西省苹果园腐烂病病株率80.4%,平均每株病斑数2.4个,病株病斑数3个,可见腐烂病相当严重。笔者认为,苹果树腐烂病发展速度快,但总体来说可防、可控,并不可怕。只要抓好以下4个方面,就能有效防控腐烂病,这在我们管理的苹果园中也得到了验证。
1)增强树势是根本。树势强腐烂病就轻,病菌只处于潜伏期难以扩展。增强树势重点抓好以下3点:一是增施有机肥。这是增强树势和提高果实品质的根本举措,要想尽一切办法增加有机肥施用量,争取达到斤果斤肥的标准,且在9—10月施入,因为此时正值根系的第3次生长高峰,气温较高,墒情较好,土壤微生物活动旺盛,肥料利用率高。二是合理负载。只留大果好果,小果、偏斜果、病虫果、腋花芽果(冻害严重年份可适当保留)一律疏掉,每亩留果数一般不超过1万个。三是桥接,这是恢复树势的方法。4月下旬树皮与木质部完全分离后,采取“T”字形桥接,用薄膜包严,防止雨水进入,用拉枝绳绷紧,以利接口愈合。
2)伤口保护关键。一是树立一个理念——夏季修剪更重要,多动手(拉枝、扭梢等),少动剪锯。二是推迟修剪。改传统的严寒季节修剪为春季修剪,即在果树萌芽前15天左右把树剪完,尽量缩短伤口愈合时间。据有关资料介绍,12月、1月修剪腐烂病发病率在90%以上,2月修剪腐烂病发病率为50%,3月修剪腐烂病发病率只有2.5%。三是修剪时要用消毒液处理修剪工具(尤其是锯子),防止修剪过程中传播腐烂病菌。四是边修剪边涂抹伤口愈合剂,限度地保护伤口。
3)涂干预防有效。以夏季涂干为关键。6月下旬至7月初正是落皮层形成期,此时老皮脱落新皮外露,病菌易感染。用30~50倍液甲基硫菌灵或石硫合剂原液喷涂主干主枝,可达到事半功倍的效果。
4)及时刮治病斑。刮除是解决腐烂病斑彻底的办法,刮治时必须做到刮早、刮小(把工具和药剂放在果园里,随时发现随时刮)、刮净(超出病健交界处1cm以上,刮至木质部发白),刮成立茬(枣核形),将刮下的病皮集中烧毁或深埋,减少果园中的病原菌基数。防治果树腐烂病的药剂种类繁多,笔者认为好的药剂必须具备以下3个条件,即有一定的杀菌作用、有成膜成分(封闭伤口)、含营养物质(加快伤口愈合)。根据连续4年防控腐烂病药剂筛选试验,推荐涂抹后伤口愈合快、复发率低的4种药剂——甲硫萘乙酸、腐愈、甲基硫菌灵糊剂、腐殖酸铜水剂。