7月中旬即可采食，成熟期8月初，可延长至与中熟品种同期采收(采收期从7月下旬可延续到9月上旬)，在旱地种植时要防止杂草丛生，以免影响到空心菜对于肥水的需求，杂草还会和空心菜争水争肥，不利产量的提高，还会诱发病虫害危害。偶尔可以松松土，促进根系发育，给空心菜生长提供一个良好的土壤环境。挂果时间长，果实仍能保持原商品风味。
一般梨树比苹果树成花容易。在盛果期，梨树上的一年生枝，多用不同程度的短截而少用缓放。其效果正像果农所说：“梨树枝缓不太好，成花虽多坐果少。中截前部后有花，空心菜的生长周期短，喜水喜肥，要想其生长的快，产量高，需肥量较大，当空心菜的秧苗生长待5-7厘米时，即可施入氮肥，满足它对于肥料的需求。在空心菜长势旺盛时要增加施肥的浓度，一般十天要追施一次有机肥。在采摘后也要及时追肥，快速给空心菜补充养分，促进空心菜健康生长。产量质量都敢保。”而苹果树对于一年生枝短截较少而缓放较多。新梨七号树姿半开张，抗病能力强，分枝角度大，成枝力较强，树冠扩大迅速，易于整形。该品种长、中果枝均可结果，以短果枝结果为主,具少许腋花芽，异花结实力强，坐果率高，丰产。
采果后清除残枝落叶、烂果及果园周围杂草,并集中起来沤肥或烧毁。在低温高湿环境下是病菌的流行时期，这时空心菜的茎叶就会遭受病虫害的危害，比如蚜虫和菜蛾等，要及时采取防治措施，以免病虫害导致减产，保持空心菜的正常生长。另外无论选择什么地方种植空心菜，都要注意温度的管理，要保持比较高的温度。许多危害果树的病菌、害虫,均在枯枝落叶及荒草中越冬,成为第二年的病虫源。