有机肥养分比较全面，肥效稳定、持久，还能起到疏松土壤，培肥地力，改良土壤结构，提高作物产量和品质等多种作用，是果树生产中的一类重要肥料。
对于有机肥的施用，不少农友尚存疑虑，这里我们挑重点来说一下。
有机肥的选择
从原料构成来看，有机肥可分为矿物源有机肥和生物质有机肥。
两者均具有缓效、全面、改土的作用，但侧重点略有不同。
矿物源有机肥的原料的前体是动植物残体千百年矿化而成风化煤、褐煤，在改良土壤团粒结构、提高矿质营养元素利用率方面效用更佳。
生物质有机肥的原料以畜禽粪便及秸秆腐熟为主，富含氨基酸、核酸、多肽、蛋白酶等活性成分，对树体的调理效用更明显。
土壤退化重的果园用矿物源有机肥更好，土壤情况良好的单施生物质有机肥就行。
下肥时间
没有硬性规定，但结合土况、树况来看，落叶果树以秋季。
一方面，此时果实也采收，正好是树势恢复、养分累积的大好时机，而根系也处于生长高峰，断根后可及时恢复。
另一方面，秋季土温不低，墒情较好，有利于土壤微生物活动，肥效更高。
施用方法
有机肥需开沟施入，且要充分和土壤进行接触，不然没有改土作用，还易流失。
有机肥的施用位置要靠近吸收根，即树冠外围垂直投影处，并适度深施，引根下扎，太近大根不仅不利吸收，还易烧根。
施用有机肥时应注意与无机肥、生物菌肥等的配合使用，以满足作物对营养的需求与土壤营养的补充。
下有机肥后死树的部分原因
肥有问题：购买的商品有机肥原料低劣，如化工厂废料、城市污泥、糖厂、造纸厂的各种下脚料、风化煤等，这些不仅养分含量不高，还可能存在重金属、有害菌超标等风险，可能造成死树；自制有机肥未彻底腐熟，在土壤中持续反应放热烧根，可引起死树。在自己沤肥时，可添加活土君发酵王，发酵迅速且彻底。
施用时伤根：有机肥一般是开沟下的，若开沟位置过于靠近主干，恐挖伤粗根，而这类根不像吸收根那么更迭较快，恢复起来需要较长的时间，果树可能因树势急剧衰退而亡；除去直接挖断粗根，开沟后未及时覆盖，使根系长时间暴露在外，同样会对树体不利。
施用过量：有机肥过量使用可能会导致烧根、土壤中磷、钾等养分大量集聚，造成土壤养分不平衡；土壤中硝酸根离子集聚，致使作物硝酸根盐超标，土壤溶液浓度高，不利于根系吸水等，Zui终引起死树。