烟富8号苹果：烟富六号：从短枝富士选出，果大，在山东烟台地区10月下旬成熟，单果重280克，果形端正．果实大小均匀，色泽浓红，果面光洁，果肉淡黄．肉质致密硬脆，汁多味甜，品质上等，丰产抗性好，是山区丘陵大面积栽植的品种。
烟富3苹果：该品种由长富2号中选出,多年的实践证明，烟富3号是6个优系红富士,中综合性状好的品种,该品种果实大，平均单果重300克；果实圆至长圆形，果形端正；树冠上下、内外着色均好，片红，全红果比例78－80％，色泽浓红艳丽，光泽美观；果肉淡黄色，肉质爽脆，汁液多，风味香甜；该品种10月中下旬成熟，结果早，丰产稳产，适应性强,套纸袋的果实摘袋后5－7天即达满红，尤其在秋季高温、昼夜温差小时种有明显的势。
冰糖心苹果，是产于阿克苏的一种苹果，因其果核部糖分堆积成透明状，形成了“冰糖心”，故称之为“冰糖心”苹果,阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，使苹果含糖量高，糖度在18度左右口味特别甜；阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性，生产出了“糖心”红富士苹果,沙性土壤栽培等特性，使苹果的果核部糖分堆积成透明状，形成了“冰糖心”苹果。
红富士苹果：果型为扁形和桩型,果面光滑、蜡质多、果粉少、干净无果锈,果皮底色黄绿，果面条红或片红，果肉黄白色，肉质细密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜适度，耐储运,10月中旬成熟，可储存至次年6---7月,红富士结果早，丰产,乔砧树4年开始结果，矮砧树3年开始结果，5年后进入盛果期，比国光、红元帅提早2～4年结果,典型高产园4-6年生每公顷产量2.85万公斤（亩产1900公斤）。
苹果树对种植条件
1 温度：苹果性喜冷凉干燥 日照充足的气候条件，一般认为，4 10月生长期的平均气温12度18度适于苹果的生长。夏季温度过高，平均气温＞26度时，花芽分化不良，果实发育快，不耐贮藏。红色品种成熟前适宜的着色温度为10度20度，如昼夜温差小，夜温高，则上色困难。对照谁北地区气候条件，尤其是中熟红色品种在温度方面离适要求有一定的差距，往南至长江流域，则这种差距加大。
2 降雨：世界苹果主产区的年降水量约在500毫米800毫米。花芽分化和果实成熟期，要求空气比较干燥，日照充足，则果面光洁，色泽浓艳，花芽饱满。如雨量过多，日照不足，则易造成枝叶徒长，花芽分化不良，产量低而不稳，病虫害严重，果实质量差。淮北地区年降水量在800毫米左右，但分布不均，时有春旱伏旱或秋旱发生，7 8月份多数年份雨量又过于集中，故灌排措施均需加强。
3光照：苹果为喜光性树种。光照充足，有利于正常生长和结果，有利于提高果实的品质。不同品种对光照的要求有所差异。淮北地区年日照时数在2000小时以上，基本上能满足苹果生长发育的需要。
4 土壤：在土壤方面，苹果适于土层深厚排水良好和富含有机质的沙质壤土。土壤酸碱度（PH值）以微酸性到中性为宜。土壤通气不良时，根系生长受阻。PH7.8以上时，易发生缺素失绿现象。对土壤的耐盐力低于0.15％。
苹果树的修剪
1 苹果树：苹果树的主要提倡纺缍形，纺缍形结果比较早，是目前提倡的一种树形，树高2.53.0米，冠幅1.8米，干高70厘米，在中心干上均匀着生10 15个主枝，不分层次，主枝间距1520厘米，均匀向四周分布，主枝的开张角度达6090度，这种树形树冠小易管理，当年开花，二年结果，三至四年生产量即可大幅度增加。
春剪：萌芽后至花期前后进行，利用抹芽 疏枝 回缩 刻芽 环剥等措施完成修剪任务，幼龄果园还包括拉枝等修剪任务。
夏剪：采用开张角度 摘心 扭梢 环剥 疏截 环割等技术，缓和树势，改善光照，扩大树冠。
秋剪：通过拉枝 疏剪直立枝 徒长枝 密生枝和过密的外围新梢等措施，改善光照条件，促进花芽分化，提高树体的抗寒性。
休眠期的修剪：是从入冬落叶后到春季萌芽前进行的修剪。主要任务是疏除病虫枝 密生枝徒长枝等一些无用枝，方法有短截枝头，回缩过长过大结果枝组 辅养枝和衰弱的枝头，其作用是调整枝辅养枝及结果枝组的角度和伸展方向，控制花叶芽比例，平衡树势，以达到丰产高产的目的。
苹果树的肥水管理
施肥管理：施肥一般分作积肥和追肥两种，具体时间因品种 需肥规律 树体生长结果状况而定。一般情况下，全年分4次施肥为宜。
花前肥或萌芽肥（4月上旬）。
花后肥（5月中旬）。这两次肥能有效地促进萌芽 开花并及时防止因开花消耗大量养分而产生脱肥，提高坐果率，促进新枝生长。
花芽分化和幼果膨大肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是为了满足果实膨大 枝叶生长和花芽分化的需要。此次施肥以钾肥为主。
积肥施入时期以秋季佳（9月上中旬）。以农家肥为主施积肥时，磷素按全年总量全部施入，为了充分发挥肥效，磷肥要先与有机肥一起堆积腐熟，拌匀施用。