泰安高新区北集坡凯欣园艺场介绍水蜜桃苹果果实近圆形或圆锥形。经栽培实验证明，水蜜桃苹果具有突出的八大特点：
1、 果实个大，单果均重320g，大果可达709g；
2、 果面黄绿色， 光滑亮丽，阳面披鲜红色霞晕，鲜艳诱人；
3、 果肉乳白色，肉质酥脆鲜甜、多汁爽口、香气浓郁；含糖量15%左右，高可达18.7%，品质佳；
4、 自花结实 力极强，可不配置授粉树；
5、 早果性强，虽不是短枝，但很容易形成花芽，一般定植第三年即可见果；
6、极丰产，丰产期一般亩产3000kg以上；
7、 叶片肥厚，抗病、抗寒力强；
8、 果实中晚熟，山东地区9月下旬成熟，采后自然存放可达三个月以上。
一 新栽苹果树成活率不高的原因
（1）水分不足。水分是影响新栽建园成败的决定性因素。主要包括水分供应和水分保持两个方面。
1）水分供应不足。一是灌水不足。大多数建园地块无灌溉条件，有的果园建在坡地，靠车拉或肩挑手提的方式浇水，难以满足栽植后至夏收前水分的充分供给。二是间作套种配置不合理。当前幼园间作套种，常见的作物为小麦，调查资料表明，小麦是影响新栽幼树成活率的Zui主要的间作物。由于前期降雨量少，加之小麦正值大量需水期，新栽幼树吸收能力差，小麦会直接与新栽幼树竞争水分，同时小麦栽植密度过大，也会严重影响幼树营养吸收及通风透光，致使新栽幼树不能正常发芽生长。三是气候因素。栽植期降雨量一般较少，土壤水分不足，春季常伴有干旱、大风、沙尘暴等灾害性气候，加速了地面蒸发和苗干蒸腾，使苗木缺水。
2）栽后保水措施不当。幼树建园后，地面不覆膜或覆膜面积太小，导致幼树根际水分蒸发量大，造成土壤缺水。同时，苗干、剪口部位保水措施不到位，亦会导致苗干蒸腾失水。
（2）苗木质量偏低。苗木质量是影响建园成功的先决条件。近几年，多省市大力发展苹果产业，但当前市场上苗木紧缺，质量差，以次充好现象严重，速生苗泛滥于市场。
1）苗木根系不发达。速生苗木主侧根数量少，长度不够，主根侧根受伤偏多，因而吸收肥水能力不强。
2）苗干细弱。部分苗木粗度不够标准，发育不充实，木质化程度差，不仅贮藏水分少，而且容易失水。
3）叶芽不饱满。整形带内无饱满芽，将直接影响苗木发芽率和成活率。
4）苗木失水。外调苗木在调运过程中管理不当，或春栽的假植苗假植不规范，造成苗木失水。