嫁接大金星山楂苗图片、山楂一亩地产量

谈起健脾开胃要属冰糖山楂羹效果。制作山楂羹，不锈钢锅，千万不要用铁锅，那样做出来成色不好看。买来新鲜的食材，把山楂彻底洗净去蒂去核清理完毕，锅里加入的水刚好没过山楂即可

山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸山楂Zui为流行。

甜口山楂

外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。

酸口山楂

分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种（Zui早的山楂品种）。

歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。

大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味Zui重，属于特别酸的一种。

大绵球，单果个头Zui大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。

普通山楂，山楂Zui早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。

再依据个人口味加入适量的冰糖，先是大火煮开后，再小火慢慢熬制，用一根长长的木筷子按照一个方向不断搅拌，等到山楂羹糯软粘稠时，就可以熄火了。