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劈接法春天嫁接大雪枣，一般采用劈接法。嫁接前将接穗剪成段，每段带1个-2个芽。芽离接穗下端切口处的长度一般在5厘米-6厘米。在接穗的下部(离芽1厘米-2厘米)各削一刀，削成长1厘米-3厘米的楔形。如果接穗与砧木等粗，楔形两边的厚度要相等。如果接穗比砧木细，削成的楔形要做到内薄外厚。将砧木从离地面5厘米处剪断，剪切面要平，用刀从砧木中央部位劈开，劈开的长度应和接穗削面的长度一致，将削好的接穗插入砧木劈口。接穗插入时，一般要求接穗的削面上部露白0.5厘米，如果接穗比砧木细，要靠劈口的一边插入;如果接穗与砧木同等粗，插入时要使两边对齐，要求使接穗形成层(树皮)和砧木形成层完全对接，以利于接穗的成活。接穗插入后，用条形塑料薄膜(宽度10厘米左右)自下而上进行包扎，要结实、严密，完全将嫁接部位包扎起来，接穗的顶端切口也要包扎，以防止水分的散失。用此种方法嫁接大雪枣，可充分利用小砧木或中等类砧木，接口牢固，不易被风吹折，成活率较高。
插皮法在接穗下部削成长4厘米-5厘米斜面，斜面要薄.不能太宽，形状像马耳，在斜面的背面再削一个小斜面，把下端削尖。在砧木离地面5厘米处剪断，剪切面要平，在贴木平滑的树皮处沿砧木自上而下划一刀，把树皮划开，长度为2厘米-4厘米，从刀口中央将削好的接穗插入树皮，接穗上部露白0.5厘米，进行包扎。包扎方法同劈接法。用此种方法嫁接大雪枣，一年四季均可进行，一般夏季嫁接较好，要注意用较粗大的砧木。其特点是形成层对接面大，成活率可达90%以上。
双斜面嫁接此法又称舌接。把接穗下端削成长4厘米-5厘米的斜面，斜面的中间部位为接穗直径的1/2，由斜面中间部位向接穗的上端切入一刀，长度为斜面的1/3-1/2。在离地面5厘米-8厘米处剪断砧木，剪切面要平，自下而上削成长4厘米-5厘米的斜面，斜面的中间部位为砧木直径的1/2，由斜面中间部位向下切入一刀，长度为斜面的1/3-1/2，Zui后将接穗与砧木对接插入，自下而上进行包扎。用此方法嫁接大雪枣，一年四季均可进行，要求砧木与接穗的直径基本相等，操作过程要细心，以免伤手。其特点是形成层对接面大、牢固，成活率可达90%以上。