红苹果是一种新型的苹果。顾名思义，红苹果的果肉是红色的。红浆富含维生素、花青素等物质，可降低某些疾病的发病率。花青素是一种植物多酚，富含红浆。花青素作为一种抗氧化酶系统，在体内负责清除破坏植物DNA的自由基，具有延缓植物衰老的作用。在人体中，花青素不属于抗氧化系统，而是通过促进抗氧化酶系统的功能发挥作用。红肉苹果与普通苹果的不同之处在于它的出果期早、产量高、耐受性差等特点。但现在由于国外苹果品种越来越多，红肉苹果的数量越来越少，大力栽培。
种植前应先挖好种植孔，清除种植孔内的石块，并根据种植密度控制种植孔间距。开始种植。种植时，土壤应回填并轻轻压实。选择合适的栽培时间，通常在秋季。由于秋天的环境非常适合红苹果的生长，它的根愈合快，生根早，苗期长得慢。幼苗应在两年内种植，种植深度应保持在11厘米左右。种植后，应注入足够的水以固定树根，以确保幼树的存活。