【秦脆苹果的果实性状表现】：秦脆苹果果实圆柱形，高桩，9月初果实开始着色，10月上旬果实成熟，单果重260克到400克。果点很小，果皮很薄果面光洁有蜡质。秦脆苹果套袋以后果面着条纹红色，不套袋就是片红或者全红，果实淡黄色，果香味十足，质地特别的脆，汁液丰富酸甜可口。可溶性固形物含量15%以上，没有采前落果。常温下存储三个月。
让我们认识一下秦脆苹果：“秦脆”为西北农林科技大学园艺学院马锋旺教授团队选育出的苹果新品种，由红富士与蜜脆杂交而成，2016年12月通过陕西省果树品种审定委员会审定并命名。罗宾逊教授，世界的苹果专家，曾获得2015年国际果树协会名人堂成员，在品评了秦脆苹果和查看了秦脆树体生长情况后表示：秦脆能成为世界的苹果品种！
秦脆苹果来自陕西，在陕西三月下旬萌芽四月上旬开花，五月上旬幼果就开始膨大了。七月中旬第二次膨大。九月初果实开始着色，十月初果实成熟。整个果实发育期在170天左右。秦脆苹果是由西农旱区逆生物学国度重点实验室、园艺学院苹果逆境生物学研讨团队杂交选育而成。由富士与蜜脆杂交而成。蜜脆是目前世界上质量好、价钱高的苹果品种。富士品种质量不错，但其有抗性差、成花难、结果晚、管理本钱大等缺陷。“秦脆”克制了蜜脆与富士的缺陷，吸取了二者的质量，青出于蓝而胜于蓝。