鬼怒甘是日本草莓品种，长势旺、适应性广、果大丰产、耐贮运，特别适合大棚促早熟栽培，是一个综合性状表现优良的草莓新品种。这个品种根系发达长势旺，抗寒、耐高温性能比一般品种强，适合南北方栽培。果实圆锥形，单果重25～68克，果色鲜橙红色，果肉红色，肉质细，松脆爽口，香味浓，风味佳。果实耐贮运。采果期长，产量高，大棚栽培可以从12月份开始一直延续到翌年5月，平均亩产量达3000千克，*亩产量达5000千克。这个品种大棚栽培采取垄栽，垄畦作好后，喷施除草剂。当顶花芽分化率达50%时即可定植，亩栽5000～5200株。种植时将苗根颈弓背向沟边，并要求将根系剪去一半，否则会引起苗木本身旺长，开花数量多，导致果形变小。自花授粉结果，但采用放蜂异花辅助授粉对改善品质，增加产量效果明显。
草莓现在算不上是贵族水果但也真的是不便宜，尤其是在这寒冷的冬季，要想吃到新鲜的草莓，那只有去温室大棚里采摘了，在北京郊区就有很多这样的农家草莓采摘场，效益都不错。
草莓在温室大棚里面对温室大棚内的温度和湿度的要求还是很高的，因为草莓多汁水，草莓不耐严寒，在寒冷天气到来之前就要做好草莓的防寒保温工作，具体的做法就是要及时的安装草苫，在棚内要及时的扣二棚乃至三棚，以此来保证草莓生长所需要的正常温度。
在湿度的要求上，不能太湿也不能太干燥，在栽植草莓之初要扣好黑地膜，黑地膜除了可以保温保湿以外，还可以抑制杂草的生长，扣黑地膜是十分有必要的。土壤的湿度一般保持在百分之七十左右，空气中的相对湿度一般要求达到百分之五十，太高或者是太低都不利于草莓的正常生长，特别是湿度不能过高，过高则会造成草莓的烂根烂叶，厉害的甚至整个果实都会出现腐烂的情况，这点一定要注意。浇水的时候可以采取少浇勤浇的形式，以保证棚内道路的干爽，使得每天来采摘草莓的客户都可以有一个良好的采摘环境，以达到经济效益的值。
9-10月栽植草莓，栽后能形成第二次生长高峰，冬前苗茎生长量足，花芽分化良好，次年4-5月即可采果。选地整地。选择排灌方便、保水、保肥、抗旱能力强的肥沃壤土地种植，高畦栽培。
施足底肥。每667平方米基施腐熟猪牛粪肥3500-4000千克、过磷酸钙50-80千克、氯化钾20-25千克、尿素40千克，在栽植行中开沟集中施入，以利于发挥肥效。
选苗浅栽。选择适合当地种植的草莓优良品种栽植。幼苗应有3-5片健壮叶、必须根多、无病虫害。草莓茎短应浅栽，做到培土不露根，浅栽不淤心。
田间管理。栽后及时浇稀粪水，促进生长。遇秋旱应浇水抗旱保苗。中耕除草，保持土壤疏松通气。冬季搭小拱棚覆盖地膜保温，促进提早开花和结果。开花前每667平方米施复合肥25-30千克或饼肥40-50千克。花期，每隔7-10天用0.2%磷酸二氢钾溶液、0.1%硼酸溶液、0.4%尿素溶液或复合肥液喷施一次，以促进壮果，提早成熟。
防治病虫。开花前用托布津或多菌灵500-800倍液防治灰霉病、果腐病等，用敌杀死或灭扫利3000-4000倍液防治蚜虫、螨类等害虫。