一、去衰老叶、病叶：草莓的衰老叶、病叶不仅不能制造养分，还要消耗大量营养。草莓采果后要及时去除地上部的衰老叶及病叶，减少或避免营养无效消耗，集中养分供应果实和植株的生长。
二、去匍匐茎：采果后，每隔20天左右去匍匐茎1次，连去3—4次，以减少养分消耗，集中养分供给植株。
三、肥水管理：在追施水冲肥或复合肥的基础上，可叶面喷洒0.2%的磷酸二氢钾溶液或者海藻纯精华素2～3次，以促进植株健壮生长和花芽分化。采果后要减少浇水次数和浇水量，防止匍匐茎旺长。
四、中耕培土：草莓新根的发生部位有逐年上移的特点，采果后应及时中耕培土，将土向植株根部堆起，培土高度以露出苗心为宜。
草莓按常规露地栽培产量较低，上市较迟，供应期短，效益不高。采用黑膜覆盖加小拱棚栽培，投入少，产出高，采果期可以从当年的12月到次年的6月，比露地栽培提前上市4个多月，延后近1个月，亩产可达1500至2000公斤，比露地栽培增产1．5至2倍。其栽培技术要点如下：
一、选地整地做畦宜选择保水力强，土质疏松肥沃，夏季略有遮阴的平地或缓坡栽种。一般在幼龄果园套种草莓*为理想，既能充分利用土地和空间，两者又互不影响。栽前将地深翻20至35厘米，每亩施腐熟堆肥或厩肥1500至2000公斤，饼肥40至50公斤，过磷酸钙35至40公斤，草木灰125至150公斤作底肥，与土壤混匀后整平做畦。一般畦宽1．2至1．3米，畦间留35至40厘米宽的过道和徘水沟。
二、适时栽植树栽植时间以9月上中旬为宜，合理选用早、中、晚熟品种搭配种植，行距20至25厘米，穴距25至30厘米，每穴二株。为了减少叶面蒸发，栽前需将过多的叶片剪除，每株只留二三片心叶即可。栽苗深度以按实后“下不露根，上不埋心”为宜，栽后立即浇定根稀粪水，5天内每天适当浇水，保持地面湿润。栽后15天左右即可长出新叶，这时应及时松上除草。每亩用尿素6至8公斤加入人畜粪水2500至3000公斤。5至7天再追肥1次，用尿素10至12．5公斤加人畜粪水3500至4000公斤，追肥后再撒施草木灰乃至100公斤。
三、覆膜扣棚覆膜以10月下旬白天温度低于20℃时进行为宜。将黑膜平铺干苗上，开口露秧，并用细土将切口封实，地膜四周用堆土压紧。当气温在17℃以下时进行扣棚，一般在10月底月底11月初为宜。可用长约2米的竹片搭成弓形架，将2米宽的塑料薄膜覆盖呈小拱棚。扣棚后可通过揭膜、盖膜来调节棚内的温湿度。白天棚内以25℃为宜，不超过30℃。当棚内温度达到25℃时应揭膜降温。夜间*不低于5℃。冬季寒冷时，晚上加盖草帘保温。次年春季日均气温稳定在10℃以上时，逐渐揭去薄膜。在维持草荡正常生长的前提下，浇水次数越少越好，并注意浇水后及时放风排湿。在果实生长期，每亩用磷酸二氢钾75至100克、尿素150至200克，对水50至75公斤叶面喷施，每隔15天左右1次，连续4至5次，既可提高产量，又可增加果实甜度。