菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少，若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照以利于生长和花芽的形成，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6～8小时光照。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝莓对身体大有好处。因此，菠萝古老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴
菠萝莓大棚栽培株距20厘米左右，每棚种植1800～2000株，每亩6000～7000株。桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，适宜栽植在通风透光的地方，喜欢洁净通风的环境，不耐烟尘危害，受害后往往不能开花。定植深度必须适度，新茎基部必需入土，以利于发生新根，但苗子心部(外叶托叶稍部分)不能埋入土中。荷兰的果农开始进行商业化种植后，果实由绿变白，小籽呈现深红色时，桂花果实通常4～5月份成熟，当果皮由绿色变为紫黑色时即可采收。桂花种子有后熟作用，至少要有半年的砂藏时间，采收后洒水堆沤，清除果肉，置阴凉处使种子自然风干，混砂贮藏，砂藏后可秋播或春播。播种前要整好地，施足基肥，亦可播于室内苗床。播种时将种脐侧放，以免胚根和幼茎弯曲，将来影响幼苗生长。就成熟了，可以食用。多生长在南方地区，以陕南汉中为常见。
挑选的时候应该尽量挑选全果鲜白均匀，桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土为适宜。色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全白的果实或半白半青的果实；