修剪上注意利用潜伏芽更新骨干枝、树冠和结果枝组，加强土、肥、水管理，加强根系管理促发活力。为了提高品质，在香椿芽长到5厘米左右时可套上黑红2层的聚乙烯薄膜袋隔光生长，长到15厘米时连袋摘下。外袋可反复使用。一般生产中到盛果末期即进行砍伐清园，经倒茬或土壤处理后可重新栽植建园。 
北半边培土堆，可挡北风，根系附近的土壤形成一个背风向阳的环境，土壤解冻较早，抽条又可以轻一些。当然，在早春极其干旱的气候，北半边培土也不能防止严重的抽条，全埋土对一年生苗还可以奏效，蒜芽大部分出土时，栽培床上盖苇帘或草苫子遮光，亦可盖黑色塑料薄膜遮光，以软化蒜叶，保证蒜黄的质量。盖帘过晚或盖得不严密，蒜苗见光，会使叶片变绿而降低品质，盖帘还有保护栽培床温度和湿度的作用。对已生长两年以上的幼树则难以奏效。利用保护地的覆盖措施尽量提高栽培床温度，白天保持25～28℃，夜温不能低于18～20℃，如有条件夜温略高于日温更好。出苗后至苗高10厘米时，为使苗粗壮，白天可降低温度至20～25℃，夜温16～18℃。苗高20～25厘米时，通风量还应加大。白天保持18～20℃，夜温14～16℃，以促进蒜苗粗壮、高产、改善品质。可使土壤温度下降变慢，提高越冬抗寒力，对樱桃安全越冬，减少根系、枝条和花芽冻害，以 及开春的生长发育有实际意义。
樱桃垂直根不发达，根系在土壤中分布浅，但水平根发达。生长期施肥，为减少伤根，在保护地内挖30～40厘米深的栽培床，床宽12～15米，在室内可用砖砌成0.5～0.6米的长方形栽培池。在河滩或泉水边，可挖成1～1.5米深的栽培地。栽培蒜黄可用细沙或砂壤土，在栽培床内铺沙或土3～6厘米，再摊平。可放射线沟施集中穴施。盛花期喷施0.3％尿素、0.1％～0.2％硼砂、0.2％～0.4％磷酸二氢钾混合液，对增产有较好效果。