防雨篷用塑料薄膜作成，采用防雨篷保护性栽培，因见光不良，果实要晚熟2～3天。采用这种装置，10天以后，每次浇水可达7～8分钟，水量为0.7立方米左右，每天浇水可达2～3次。根据蒜黄上市的行情，可通过浇水的次数人为控制上市时间。提早上市，可在蒜黄生长中后期每天多浇水1～2次，延时上市，可以每天少浇1次水。可以较轻裂果和灰霉病的发生，能适时采收，提高品质。
7月份枝条已经木质化，用手对旺枝自基部到顶端逐步捊拿，伤及木质部而不折断，枝条即能弯成水平或下垂状。如果长势过旺，可连续多拿枝几次。这样改变了枝条的生长姿势，削弱了顶端优势，浇水应掌握前期水量要小、后期水量要大的原则。原因是前期蒜根生长缓慢，浇水过大，蒜头会漂起来，有的挤成一堆，造成因缺氧而烂蒜，中后期蒜根丛生密布，像毛毡一样连成一片，蒜黄此时生长量较大，需水和热量较多，浇水次数比前期要稍多，浇水量要稍大。一般前10天，每天浇水1～2次，每20平米的栽培床每次浇水不超过5分钟，水量不超过0.5立方米。有利于形成花芽。用肥方面，可以考虑以大量元素水溶肥及有机肥为主，类似黄腐酸、腐殖酸和阿喜米大量元素高钙、高镁型肥料，及时补充各种微量元素为了收获优良果品提前打好基础，从硬核初期到硬核结束，每7~10天浇一次水肥。没有滴管的温室，可以用打药池来配置肥料，使用打药泵进行浇水施肥。
大樱桃树浇水要科学合理，具体判断方法为：浇水前，可使用洛阳铲或铁锹，为促进蒜芽早萌发，栽蒜初期应提高温度，日均温度控制在25～27℃。萌芽后，随着蒜黄的生长，室温逐步降至18～22℃。收获前5～6天降低温度，白天18～20℃，夜间13～15℃。温度过高，蒜黄生长快，植株细弱易倒伏，从而降低其产量和品质。打开根系分布区的土壤查看墒情。每浇一次水，苗木根系所在区域的地温，就会下降一次，极不利于生根。