冬剪时苗干延长枝剪留40-50厘米，剪口留向内芽，主枝剪留比苗干稍短，剪口留外生芽。在金桔萌发新芽、抽梢的时候，需要施入迟效性有机腐熟肥，并配合效性化肥，为金桔的花芽分化提供养分，还可以促进金桔树快速生长。多主枝自然开心形无苗干，靠主干处形成一二级骨干枝4-6个。在我国南北方大多都可以种植。在这里再多说一点。有一个梅李，梅李是用梅与李杂交而成的果种，梅子和杏杂交就叫杏梅。所以西梅不是梅子，这两者虽然外形颜色都比较相似，但是实际上却不是一个果种。
果实耐储运，常温下可储藏20-30天，冷库可贮藏3个月以上。北京地区8月中下旬果实成熟。因为金桔有多次开花结果的特点，一般来说，第1、二次的果实是比较大的，也是创造经济价值好的时候，为了提高金桔产量，需要施入花蕾肥，同时根外追肥来保花保果，在结果期喷施瓜果壮蒂灵，可以促进果实膨大，然后加大花果期的营养供应，提高果实的产量，防止落果发生。它是近年来在市场上价格和反响都非常好的水果。花谢后15天幼果长至蚕豆粒大小时，要进行第1次疏果，先将病虫果、畸形果、小型果全部疏除，再摘除过密的幼果，每5~6cm留1个果。硬核期以前进行第二次疏果，间隔8~10厘米留1个果，使留下的果均匀地分布在树上的各个部位。
在干旱山区梯田地种植的西梅从不浇水，管理粗放然而果实累累。是山区脱贫致富的好项目，金桔一般以春梢为结果母枝，所以必须抓好促梢放梢环节。在这个时候需要施硫酸钾复合肥，一般在树冠开浅沟施下，然后回*覆盖。西梅可适应大部分国内李子栽培区域，山东，河北，河南，辽宁，江苏，陕西，陕西以及云贵川等地区均可种植！目前国内仅新疆栽培面积大