中油10号桃树果实大小中等，平均单果重106克，大果可达188克以上。果形近圆形，果顶平，微凹;两侧对称，缝合线浅，不明显;梗洼浅，中宽。果皮底色浅绿白色，果面呈片状或条状着色，充分成熟时可全面着色，彩色为紫玫瑰红色;果皮光滑无毛，中厚，难剥离;肉质致密，为半不溶质，果肉为乳白色，汁液中等，pH5.0,纤维中少，味浓甜，有果香，可溶性固形物含量10%~14%，总糖9.67%，总酸0.46%，每100克果肉维生素C含量8.90毫克，品质优。核为长椭圆形，中等大小，较硬，褐色程度中等，核面纹点间纹沟，无裂核，核面平滑，粘核。郑州地区3月底开花，花期5~7天，果实6月5日左右成熟，果实发育期68天左右。果实留树时间可达10天以上，耐贮运性较好。10月下旬开始落叶，全年生育期236天左右。
树势生长健壮，萌发率中等，成枝力较强。花枝粗度中等，节间中短;花芽密，多为复花芽，花为铃形花，花冠粉红，雌蕊与雄蕊等高，有花粉。自花结实力强，丰产性好。综合评价及栽培技术要点:该品种为早熟油桃品种，果实留树期较长，耐贮运性突出。果实发育期间无严重病虫害发生，除了注意开花前后防治桃蚜外，整个果实发育期可不施农药。树体对白粉病和细菌性穿孔病有较强抗性。经过连续多年、多点试验观察，在江西、福建等多雨地区，均未发现有裂果现象，栽培适应性强。花芽抗寒能力强。中油桃10号坐果率高，生产上应加强肥水管理，严格疏果，合理负载，以增加单果重，增加效益。