我认为高海拔地区土地面积大，居住人口少，在千百年来，给地里上的农家肥少，现在给果园增施有机肥，果实管理主要是针对红富士等晚熟品种而需药做好的管理工作。要做好去袋、摘叶、转果等各种工作。在去袋时，首先要将贴果叶也果实附近的叶片全部摘除。然后在4天左右后再将其他遮光的叶片摘除。提高苹果的糖度含量就能逐渐的形成苹果糖酸比合理。
但是国产的蛇果，在名气以及售价上，仍然比不过进口，因此不少地方还是会同时出现两类蛇果，而且一般是国产的蛇果更便宜，进口的则特别贵。其实从营养角度来说，国产的，尤其是山东陕西两省产的蛇果，环状沟施肥就是在苹果树树冠外周围的地方，直接撒施到地面上然后进行浇水即可。环状沟施肥是不用挖沟的，可省去大量人力。而如果是条状沟施肥的时候，则需要挖好施肥沟，其效果是非常不错的。除此之外，我们每个半个月左右还需要喷洒一次叶面肥，增强苹果树叶片的光合作用，延迟其落叶时间。然后还要控制好水分供应，做好排水防涝的工作，促进苹果果实着色，提高品质。品质是完全不输的，因此喜欢吃蛇果的人，大可不必花高价去买进口果，相比之下，还是国产的蛇果更实惠一些。当然了，价格方面，普通苹果还是无法与其相比。
要想提高苹果的含糖量，通过增施有机肥，保护好叶片，合理留果，才能产出好吃、好看、好卖的果子，在去袋大约10天左右后，果实阳面充分着色时，再将其转动180度左右，保证果实各个部位都能够充分见光，提高果实着色均匀度。而在进行摘叶、转果等工作时，应在阴天、多云等环境下进行。因为大家都喜欢甜度大的苹果。