红心猕猴桃之所以果肉是红心，主要是因为它含有丰富的花青素。花青素是一种强抗氧化剂，其抗氧化能力是胡萝卜素的10倍以上，同时，作为“维C”，其营养价值也是十分丰富。
红心猕猴桃树苗指的是红阳猕猴桃的树苗，又叫红心奇异果，是由种子孕育而成的树苗，种植时要选择生长健壮的树苗进行栽培，可种植在营养物质丰富的沙质土壤，干旱季节时要适当的浇水，冬季和初春开始萌芽时适当的修剪枝叶，后期喷洒多菌灵预防病虫害等，采收时可进行储藏使其口感更好，树苗市场价格目前卖4至6元一棵。
红心猕猴桃种植地应选择在交通便捷、水源充足、向阳通风及湿度较高的地方，种植土壤需要松软、通透性强、营养物质丰富的沙质土壤，也可以是含有丰富的腐殖质山地种植，红心猕猴桃一般是搭建平顶大棚，可以用树桩给大棚定桩，并增加适量人工做成的石桩，用混疑土架实重要部位，大棚高度为1.5-2米，然后用铁丝纵横交叉搭建其架子，以便后期供藤蔓攀岩生长。