新建苹果园应选好园地，采用优质苗木，苗木栽植后，按照“三分造林，七分管理”原则，进行科学、精细的土肥水管理，改善土壤环境，促进根系生长，提高根系对水分、养分的吸收，使树体生长健壮，增强植株的适应性和抗逆性。苹果园一年中的抚育管理可分为前期及后期管理两个阶段，前期管理(5月至8 月中旬)要满足水肥、及时松土、除草，促进苗木恢复生长。幼树后期管理(8月中旬至11月)要控制肥水，加强松土，减少病害，促进苗木不断增粗及木质化，为幼树过冬创造良好条件。现对幼树管理技术要点概述如下：
1 适宜区域
苹果有一定的抗寒性，冬季低温-26℃及12 月至翌年2月，平均气温-10.5℃左右仍能耐受，在休眠期可抗-28~-30℃低温，山区逆温带适宜栽植。
2 园地选择
园地的选择很重要，苹果树对土壤的适宜性较广泛，为了取得较高的经济效益，应尽量选择地势平坦，土层深厚，土壤肥沃，土壤含盐量小于0.15%，光照充足，排灌水良好的土地建园为宜。如土壤条件差，应在建园前期进行土壤改良。
3 苗木的选择
优质苗木是优质，高产，高效建园的基础，应选用根系大而分根多，须根密，苗干粗壮，皮色深亮，节间短，芽饱满充实，无检疫对象，无病毒，健壮的嫁接两年以上成品苗，品种要选用适宜当地的土壤、气候等环境条件的早熟、中熟，中晚熟优良品种，耐贮运品种。
4 栽植时间
苹果树栽植以春栽为主，春季栽植宜在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。
5 挖定植穴
春栽在前一年秋季挖定植穴。穴深60-80 厘米，直径80 厘米，对株距小于2米的，可顺行挖定植沟。挖定植穴时，表土底土分开堆放。栽苗前表土与农家肥5∶1 比例拌匀后施入。
6 栽植方法
要本着经济利用土地，便于管理操作的原则，结合当地自然条件和品种的生物学特性，选择长方形、正方形、三角形等适宜的栽植方式。行向为南北向单行式，优点是可以密植，便于操作，利于间作，通风采光条件较好。目前生产上多采用行距4米，株距2 米，3 米，4 米，每亩栽植83，56，42 株，三角形排列48株。如过密影响果实的着色及含糖量。植树时，将苹果苗立在坑的中心，根系自然舒展，把熟土填于根系处，心土在上层，当填土2/3深时，将苗木向上轻提，扶正栽直，深浅适宜。苗木栽植深以根颈部位略高于地面3~5 厘米为宜。
7 栽后管理
苗木栽后一定当天灌足定根水，无灌溉条件的地方要保证每株一两桶水，水渗完后覆一平方米地膜，地膜覆盖可保持土壤的水分，提高地温，减少除草、松土操作，有利于根系萌发，新根提早生长，苗木成活率在95%以上。
8 加强肥水管理
苗木栽植后一定要当天灌足定根水，以后根据土壤结构，温度变化，土壤墒情，每隔8~12 天浇1次水，俗话说：“少吃香，多吃伤”，要少灌勤灌，注意避免大水漫灌。当苗木新梢长到10~15 厘米时，可每株追施100 克速效性氮肥1次，20 天后再追施100 克。并进行2~3 次叶面喷肥，喷施0.2%~0.3%(w)的尿素加叶面宝或旱地龙。
9 松土除草
灌水2~3 次后，开始在幼苗周围一米直径内及时除草，松土、扶苗。一般松土深度6~10厘米，苗木周围浅一点，离苗远的地方要深些，以免切伤断苗木根。
10 补苗
春季发芽展叶后，认真检查苗木的成活情况，对未成活的苗木要查清原因，及时补栽。
11 合理间作
幼龄苹果的树体小，根系尚未布满行间，可利用行间隙地种植间作物，以充分利用土地和光能，增加经济收入;能增加土壤有机质，提高土壤肥力，增强果树的生产能力。幼龄果园宜选择矮杆，浅根，与果树无共同病虫害或中间寄主的一年生作物进行间作。不宜间作秋季需水量大的作物和蔬菜，因这类作物，对果树越冬不利。间作物必须与果树保持一定距离，留出苗干周围1~1.5米的树盘。
12 防治病虫害
俗话说：“无病早防，有病早治”危害幼树的主要害虫是金龟子、蚜虫、红蜘蛛、潜叶虫等。应加强防治，视其发生情况可用速灭杀丁或其他菊酯类农药喷洒。
13 树上管理
俗话说：“要想富，管好树”。苗木成活发芽后，抹除基部萌蘖和主干上40厘米以下的分枝。对整形带内的分枝，选留顶端直立旺枝做中心主枝，延长枝采取拉技开角，摘心等措施，控制其生长势，其他新梢，可拿枝软化开张角度，保持半开的角度。
