经多年观察比较，适合上海地区生态环境和消费习惯的主要为砂梨系统，如早生新水、爱甘水、翠冠、菊水、金二十世纪、丰水和南水。
这些品种的主要特性如下：
1.早生新水：上海市农科院育成，为新水的实生后代。果实扁圆形，整齐圆整，果皮浅黄褐色，多年平均单果重为207克，优质栽培的条件下，平均单果重可达到230克，果重400克以上。上海地区盛花期在4月初，果实采收期为7月15日到7月30日，为南方地区早熟梨。果肉质地细嫩而脆，几乎无石细胞，汁液极其丰富，甜度适宜，可溶性固形物含量12%-14%，品质极优。与其母本新水相比较，叶厚，颜色深，树体健壮，抗病力强，成熟更早，产量可以达到1000-1500公斤/亩。由于该品种成熟早，品质优，深受上海市民欢迎。
2.爱甘水：日本引进的优新品种。果实扁圆，果皮褐色，平均单果重200克左右，与长寿同期成熟，品质较好，生长势较弱。
3.翠冠：浙江省农科院育成品种。果实近圆形，单果重230克，可溶性固形物含量12%，上海地区7月底至8月初成熟。树势强健，结果早，果肉细嫩松脆，品质上等。座果率高，产量高且稳产，是一个优良的早熟砂梨品种。比新世纪（8月5日到10日采收）早采5-7天。
4.菊水（太白×二十世纪）：原产日本，我国南方各省都有栽培。树势中等，丰产。果不正，扁圆形，中等大小，平均果重150-200克左右，果面黄绿色。肉白细脆，味甜汁多，含可溶性固形物12%左右，品质上等。在杭州8月上中旬成熟，不耐贮藏。本品种要求肥水条件高，不耐瘠，不抗寒。在杭州有冻花芽现象。有一定的自花授粉能力。
5.金二十世纪：由二十世纪梨经γ射线照射的突变品种，同二十世纪梨相比，较抗黑斑病。成熟期8月下旬。果皮绿色，肉脆嫩，甜酸适宜，品质优。平均单果重可达200克以上，树势较弱。
6.丰水（菊水×八云）：1972年日本农林水产省果树试验场育成，果实近圆形，单果平均重250g，果皮黄褐色，果肉细，多汁，品质上，果实含糖量13%-15%。树势强键，抗黑斑病。果实8月底到9月上旬成熟，生育期145-150天。
7.南水（越后×新水）：从日本引入，平均单果重200-250克，成熟期同丰水，品质较好。易感黑斑病。 
早熟梨填补了7～8月份梨果供应的淡季，具有较高的栽培效益。但由于果实成熟期早，果农往往忽视采收前后施肥，严重影响早熟梨的树势和第二年的产量与品质。贝海化工提醒广大梨农一定要重视各个环节的管理措施。
重视采前、采后肥
采收前20～30天（7月上旬）这次追肥可促进生长，增强吸收功能，增深叶色，提高叶片同化作用，促进果实增大和树体花芽分化。这次追肥以钾肥为主，配以氮磷肥。采后肥，梨果采收后至落叶前是梨树贮藏营养期。这次追肥主要增深叶色，提高光合功能，延长叶片寿命，充实枝芽组织和增加树体养分积累。肥料以氮肥为主配合磷钾肥。以上追肥的次数，用肥数量，可根据树的生长、结果状况、天气情况、灵活掌握使用。追肥方法和基肥施用方法大体相同，施肥深度20厘米就可以了。幼年树应掌握薄肥勤施原则，3～7月追肥4～5次，每次每株施复合肥100～150克。
早施基肥
果实采收后采用生草制，避免清耕使土表裸露，以保证土壤温、水环境稳定。9月下旬～10月上旬气温转凉后，结合施基肥进行全园割草埋土或树盘覆盖。施肥方法沿树冠外围开“井”字形沟进行深施，或结合梨园土壤深翻熟化，撒施到土壤表面后进行翻耕，深度20～30厘米为宜。