泰安开发区凯欣园艺场介绍中华寿桃是从中国北方冬桃自然芽变中选育出的新品种。此品种被誉为桃中上品，是发展绿色食品和出口创汇的优良品种，在各地该品种综合性状表现较好。该桃为我国特有，在发展我国特色优质水果，开拓国内外果品市场方面具有极其重要的意义。
性状
该桃的品种性状主要有：
1．个头大。果实大可达1000g以上，多数均在500-700g之间。
2．品质好。色泽美，成熟后的大桃颜色鲜红，格外漂亮诱人。成熟后外形美观，果肉软硬适度、汁多如蜜。食后清香爽口，风味独特。经化验分析，含糖量可达18%-20%，并含有许多人体所必需的维生素及氨基酸等。
3．成熟晚。该桃属极晚熟品种，在桃果市场淡季之际，于10月初陆续到11月收获，具有极大的市场潜力。
4．极丰产。栽植后第2年，每株结果10kg左右；不仅结果早，产量也相当高和稳。3年后进入高产期，每株产量30-50kg以上。
5．适应性强，除涝洼、盐碱地外，绝大部分地方的土质，不论山丘、平原、黑土、黄壤等都可栽培。
6．贮藏期长。此果可自然存放1个月，若不碰不压没伤痕，又有冷藏设备，可储藏到春节，果面仍鲜红艳丽，不变质。
该品种早果丰产性强，一般栽后第2年株产可达8.5kg。中华寿桃抗寒性强。花芽冻死率低；抗旱，不耐涝，耐瘠薄，在山滩地上种植，只要注意土壤改良，排水畅通，仍可获得丰产。
整形修剪树形采用“Y”字型结构。定植后在距地面50cm处选择剪口下1--2芽为东西芽进行短截定干，5月中旬去除苗木接口下萌孽。6月上旬除顶端保留东西两个主枝，其余枝生长到20cm摘心，留作辅养枝，培养成结果枝组，利用其早期结果。6月下旬对主枝付梢摘心，促生分枝，增加枝量。8月上旬将主枝按45°拉枝开角，调整主枝为东西方位。第二年3月除主枝延长枝外，其余辅养枝和结果枝依据成花情况可轻剪或不剪，待果实采收后再作处理调整。具体作法是：疏去主枝背上、背下枝，斜生结果枝按10--15cm间距留一个，过密的可间疏。主干上保留南北各一个辅养枝，占领空间结果，其余辅养枝疏掉。主枝头经结果后下垂的可利用背上芽或枝换头，抬高主枝角度。经过两年冬夏修剪树形基本形成。
2．4 肥水管理为促进桃树快速生长，保证树体对营养的需求，定植当年在施足基肥的基础上追肥三次，分别为5月下旬株追尿素50g，7月上旬株追尿素100g，8月中旬株追生物钾肥20g。落叶前株施人粪尿15kg。第二年5月上旬株追施尿素100g，落叶后株施优质厩肥30kg。生长季节结合喷药，分别喷打0．5％的尿素、高效营养液肥----万民乐100倍液，磷酸二氢钾300倍液等叶面追肥。全年应保证萌芽水、封冻水、结合追肥后浇水，高温季节根据果树需要随时进行浇水。在雨季应注意排涝。
2．5 激素调节采取前期促后期控的办法。前期采取叶面喷施尿素促进树体营养生长，在一定范围内尽快形成Zui大的叶面系数。7月30日用土施每株350倍催花素150--250g药液或叶喷150倍液催花素，抑树体营养生长，促使向生殖生长方面转化。一般株施催花素第一年为0．7--1g，以后每年株施1．5g左右为宜，即可结果又不影响长树。
2.6 疏花疏果经过催花素处理的树，花量多，节间短，在现蕾期可适当间疏部分花芽，一般花芽间距为5cm。疏果可在花后半月开始，一般长果枝留3--4个果，中果枝留2--3个果，短果枝留1个果。疏去双果、畸形果、病虫果、小果，保留果形端正，果个大小匀称的好果。