泰安开发区凯欣园艺场介绍大红甜石榴，又名大叶天红蛋，是目前国内优良品种之一，可能是净皮甜石榴的优良变异品种。该品种树势强健，耐寒、抗旱、抗病、树冠大、半圆形、枝条粗壮。多年生枝灰褐色，叶大，长椭圆或阔卵形，浓绿色。花瓣朱红色。果实大，圆球形。平均果重400克，大可达1200克左右。果皮较薄，果面光洁，底面黄白，上着浓红外彩色，外观极美。心室6-8个，果粒大，百粒重37.3克，呈鲜红或浓红色。汁液特多，风味浓甜而香，可溶性固形物15-17%，品质极上等。8月中旬成熟，抗裂果性强。该品种丰产、稳产、抗旱、抗寒、耐瘠薄、投产快、适应性广。定植后第二年开花结果株率达90-，单株结果4-6个，多者达11个
栽培技术、整形修剪
1、整形。石榴整形以自然开心形为佳，整形极易，丰产亦早。自然开心形整形技术：定植当年春留50-60匣米定干(短剪)，当年夏季选择方位适当的3-4个壮枝为主枝，留2-3枝作辅养枝，并对辅枝于7月摘心扭梢。以促其分化花芽。其余枝在6月初全部抹除。第二年对主枝短切促发侧枝，并选留延长枝扩大树冠。密植园两年即可基本成形。
2、修势。冬剪时要疏除细弱枝、密生枝、枯枝及无用的延长枝，对空缺处的徒长枝拉枝或短剪。对过分下垂的下垂枝适当回缩，叶丛枝应去弱留强，中庸枝疏密留稀。对结果母枝过弱的应短截复壮，伸向行间过长的枝适当回缩，便于行间通风透光。夏剪在6-8月进行，主要对长枝摘心、扭梢，控制生长，疏除过密的枝。
平邑大红石榴
平邑大红石榴，是平邑优质特产。石榴在我国载培历史悠久，目前大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。山东省平邑县万亩大红石榴基地，是集旅游观光、经济效益和水土保持为一体的生态农业。该品种果大，一般单果重500克左右、高达1200克、色泽鲜红、适应性能强，一般亩产4000斤以上。并具有不裂果，耐贮运、口感甜带微酸、富含人体所必需的8种氨基酸、VC和锌钙等微量元素，素有果中珍品，石榴的美名。
产品特点
特大籽：在山东十月上旬成熟，百粒重94克，味甜微酸，核半软，属世界珍品石榴，商品价值极高。
该品种适应性强，南北方均可种植，丰产性能强，载后第二年单株结果可达30个左右，亩产可达1000斤以上。
营养价值
果实中含有机酸、维生素C和B均较丰富，尚有蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。
石榴性味酸、甜、涩、温，入肾、大肠经。