花期白天温度应保持在28℃左右，不能高于30％，为防落花落果；夜间温度18℃左右，湿度控制在60％左右。萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽;形成新梢后,往两边铁丝引缚,按15～20cm间距定梢。红巴拉多葡萄的果粒偏大，果穗也大，一串红巴拉多葡萄就1~2斤，甚至能达3斤。红巴拉多葡萄颜色鲜红鲜红的，非常好看，迎合中国消费者对红色的喜爱
葡萄在硬核软化期为吸收钾素高峰期，在该时期亩施钾肥30-40公斤，使葡萄果实上色快，糖分提高2-3度，果实内果糖含量高，风味很甜。一般欧美杂交种如户太8号、藤稔、高妻等成花容易，基部花芽充实，在第1次浸膨大剂时,在主干枝上进行环剥,宽度2～3mm,深至木质部,用胶带把伤口绑缚好,可以促进果粒增大。在浆果刚开始上色时环剥,可以提早成熟。追施膨大肥 一般在谢花后及时追施充分腐熟的鸡粪或饼肥,每亩施200kg,结合三元复合肥30kg,硫酸钾10kg,分二次施入。萌芽率高、结果率高，以中短梢修剪为主；欧亚种的红提、美人指、玫瑰牛奶（里扎马特）等由于基部花芽瘦弱，分化差，一般以中长梢修剪为宜，应在保证适当产量的基础上逐步规范树形，修剪技术好的可以一剪到位。
加强肥水管理发芽前施入一定量的氮磷，可促进花芽分化，加速雌蕊细胞分裂，夏黑的坐果率很高,应在花前一周疏去副穗以及副穗下几个支轴,轻掐穗尖甚至不掐穗尖,以保持圆锥形果穗。落花落果稳定后疏果。在浆果成熟前约40天左右增加磷钾肥。维持正常供水，促进浆果二次膨胀。花期一般情况控水，因为有些品种花期遇水落花落果严重，如京亚。