沾化冬枣枣苗生长期温度管理技巧

枣树上结的成熟果实枣，营养丰富，是秋冬进补的上好佳品。据现代研究发现，红枣中除了含有蛋白质，高接换种后，砧桩的芽梢抽发迅速，要在接后15～20天及时抹去砧桩上的芽梢。辅养枝上抽出的新梢也要及时剪除以减少养分消耗。以后每隔10～20天抹一次砧芽，直至新树冠形成不再萌发不定芽为止。 脂肪和丰富的维生素，微量元素外，还含有18种氨基酸，其中有八种是人体不能自动合成的。

沾化冬枣有较强的适应性，但尤喜土质较肥沃、有机质含量较高的壤土或沙壤土，在这类土壤上生长的沾化冬枣树冠高大，根系深而宽广，产量高，品质好。冬枣树为特产果树，采用切接法。用嫁接刀在砧桩的形成层从上向下与锯口垂直切长1.5～2.0厘米的切口，将接穗芽眼下方削成15°的短削面，反面削成2.5～4.0厘米的长削面，把接穗长削面与砧木形成层对准插入接口，用手固定，用嫁接专用薄膜由下向上将嫁接口包扎好，要求全封闭不留芽眼（芽眼处只包单层，再包扎断面）。 目前全国总栽培面积近6万公项（间作，以下同），主要产区为环渤海湾西南岸的河北沧州市数县市（如黄骅、海兴、沧县等）、山东滨州市和德州市两市的数县市（如沾化、无棣、乐陵等）。冬枣生长的季节大多数情况下属于比较干旱的季节，而冬枣本身的水分含量有颇高，水分对于冬枣的重要不言而喻。

冬枣树一般3年开始挂果，具体的时间受到地域和天气的影响，也有地方枣树种植5年才开始结果，　嫁接后15～20天要经常巡视果园，当接穗上的芽萌发时要及时挑芽（用锋利的刀尖刺破芽点附近的薄膜），注意不能伤到幼芽，破膜口也不能太大，否则新芽容易干枯。若发现接芽干枯或接穗变黑时要及时补接相对来说，四季分明的地区种植枣树还是很不错的。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣。常年种植面积稳定在50万亩左右。